CEO baru McDonald's fokus kembangkan menu ayam

Reporter: Barratut Taqiyyah, Bloomberg | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie

FLORIDA. Perusahaan restoran cepat saji ternama dunia, Mc Donald's Corp, memiliki Chief Executive Officer yang baru. Dia adalah Don Thompson, 49 tahun.

Thompson sudah memiliki sejumlah strategi untuk menarik pelanggan datang ke restorannya. Salah satunya adalah bermain dengan menu, khususnya yang berhubungan dengan ayam. Ini bisa diartikan, pelanggan setia McDonald's akan lebih sering melihat menu ayam dibanding daging.

Terkait hal ini, Thompson mengambil resepnya dari buku 160 resep ayam. Beberapa menu andalan yang ditawarkan adalah tulang pada sayap ayam dan salad teriyaki kacang mete digabung dengan ayam. Ini menjadi strategi Mc Donald's untuk menarik minat pengunjung di tengah kondisi perekonomian yang tidak stabil.

"Beberapa contoh terbaik termasuk ayam bungkus besar di Eropa dan sejumlah snack lain seperti Chicken McBites. Pelanggan kami sudah memberikan restu untuk memperkuat brand kami. Itu sebabnya kami menciptakan kategori baru dengan produk baru," jelasnya.