Penulis: Prihastomo Wahyu Widodo
KONTAN.CO.ID - Jajak pendapat menempatkan Jakarta sebagai salah satu kota dengan wisata kuliner terbaik di dunia. Jakarta bersanding dengan banyak kota populer lain di dunia.
Dalam menyusun daftar ini, Time Out mensurvei ribuan orang di seluruh dunia tentang makanan di kota mereka.
Setidaknya ada 18 kriteria berbeda, termasuk kualitas, keterjangkauan harga, serta faktor spesifik lain seperti apakah kuliner di tempat tersebut ramah keluarga serta menyajikan makanan eksperimental yang beragam.
Melalui serangkaian penilaian tersebut, ini dia 10 kota dengan kuliner terbaik di dunia:
Baca Juga: 10 Negara dengan Upah Rata-Rata Tertinggi di Dunia
1. New Orleans, Amerika Serikat
Cita rasa kuliner New Orleans sangat dipengaruhi oleh sejarah panjang budaya Prancis, Spanyol, Vietnam, hingga Afrika. Di kota ini, Anda bisa mencicipi hidangan tradisional seperti udang Creole, jambalaya, serta kacang merah dan nasi. Mencoba udang karang rebus adalah suatu keharusan, tetapi udang karang ini hanya tersedia musiman.
2. Bangkok, Thailand
Tak jauh dari Indonesia, Bangkok bisa menjadi salah satu tujuan wisata kuliner paling baik. Jalanan Kota Tua dan Pecinan menjadi favorit para wisatawan mancanegara berkat keberagaman sajian dan rasa. Tempat jajanan kaki lima legendaris Hai Som Tam Convent menjadi salah satu tujuan wajib.
3. Medellin, Kolombia
Kawasan yang disarankan untuk dikunjungi adalah pasar tradisional La Placita de Flórez. Di sana, Anda bisa mencicipi bubur krim chirimoya segar, gulupa asam manis, dan buah uchuva yang menyegarkan. Dalam daftar ini, Medellin menjadi kota dengan harga makanan paling terjangkau.
Baca Juga: 10 Negara Ini Mengalami Pengurangan Populasi Tercepat di Dunia
4. Cape Town, Afrika Selatan
Cita rasa kuliner Cape Town sangat beragam berkat keberagaman budayanya. Hal tersebut membuat wisatawan mancanegara tidak akan kesulitan dalam menemukan makanan yang sesuai dengan lidahnya. Makanan Cape Town umumnya mendapatkan pengaruh kuat dari Asia, Eropa, dan seluruh Afrika.
5. Madrid, Spanyol
Madrid menawarkan beberapa restoran berbasis tanaman terbaik di dunia menurut Green Guide, yakni El Invernadero. Ada juga tempat berbintang Michelin yang khusus menyajikan jeroan, La Tasquería, serta satu-satunya restoran mewah di dalam tablao flamenco bersejarah, Corral de la Morería.
6. Mexico City, Meksiko
Dalam beberapa tahun terakhir, para koki top di Mexico City memadukan teknik-teknik internasional ke dalam masakan mereka, menciptakan hidangan-hidangan menarik yang melambungkan restoran-restoran seperti Pujol dan Quinonil ke puncak daftar restoran paling terkenal di dunia.
Baca Juga: 10 Negara Paling Religius di Dunia, Indonesia Termasuk
7. Lagos, Nigeria
Kota terbaik untuk wisata kuliner berikutnya adalah Lagos, Nigeria. Kota ini menyajikan beragam kuliner khas, mulai dari suya berasap dari Nigeria Utara hingga hidangan lezat khas Igbo seperti Ofe Nsala, sup putih berbumbu yang dibuat dengan ikan lele. Jangan lupa juga untuk mencicipi hidangan Nigeria seperti nasi jollof berasap yang semakin populer di dunia.
8. Shanghai, China
Shanghai menyimpan intisari dari 5.000 tahun sejarah kuliner China. Anda bisa menikmati kuliner daerah dari pelosok negeri, baik itu kuliner minoritas dari Guizhou, tusuk sate berbumbu dari Xinjiang, atau kuliner tropis dari Yunnan. Shanghai belakangan ini menjadi tempat para koki muda China dengan pengalaman global meracik masakan internasional.
9. Paris, Prancis
Rasanya tidak boleh melupakan Paris dalam menyusun daftar kota tujuan wisata kuliner terbaik di dunia. Prancis telah menjadi salah satu sumber ilmu kuliner dunia. Anda bisa dengan mudah menemukan bistro dengan hidangan klasik Prancis, bar anggur yang cocok untuk berkumpul, kedai kopi cantik, serta tempat makan mewah kelas dunia.
10. Jakarta, Indonesia
Kota dengan kuliner terbaik dunia yang terakhir dalam daftar ini adalah Jakarta. Jajak pendapat Time Out menunjukkan, Jakarta berhasil masuk daftar ini berkat cita rasa yang beragam. Banyak kelompok etnis dari seluruh Indonesia berkumpul dan menyajikan makanan khasnya masing-masing. Pengaruh rasa China, Arab, India, serta Belanda juga sangat digemari wisatawan mancanegara.
Tonton: 10 Negara Paling Religius di Dunia, Indonesia Termasuk
