Sumber: Reuters | Editor: Noverius Laoli
Genesis BBQ, salah satu rantai ayam goreng terbesar di negara itu, pekan lalu mengatakan akan menaikkan harga untuk sebagian besar item di menunya untuk pertama kalinya dalam empat tahun sebesar 10%, setelah langkah serupa oleh saingannya Kyochon F&B dan BHC.
Ini mengatur panggung untuk kenaikan serupa di toko-toko lokal seperti Mr Lee, yang mengenakan biaya 8.000 won ($ 6,40) untuk satu ayam utuh. Rantai yang lebih besar akan mengenakan biaya hingga 20.000 won untuk ayam mereka.
Dan dampak harga dari pemerasan kelapa sawit tidak akan terbatas pada ayam.
Baca Juga: Ada Larangan Ekspor CPO dan Turunannya, Penerimaan Bea Keluar Berpotensi Turun
Korea Selatan mengimpor lemak dan minyak hewani dan nabati senilai US$ 2,2 miliar pada tahun 2021, di mana sekitar 30% di antaranya adalah minyak sawit, menurut data badan bea cukai. Sebagian besar, atau 56%, berasal dari Indonesia, dan sisanya dari Malaysia.
"Saya mendengar minyak kelapa sawit digunakan dalam banyak kosmetik," kata Joo Hyeon-jung, yang sedang piknik bersama teman-temannya di sepanjang Sungai Hangang Seoul.
"Kosmetik itu seperti kebutuhan bagi kita perempuan dan kenaikan harga di sana akan sangat memukul saya, karena itu seperti pengeluaran tetap."
