/2025/10/10/1883290427.jpg "Negara Tetangga Juga Akan Jalankan MBG, Tapi Tanpa Menu Gorengan")
Reporter: kompas.com | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Singapura. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang berjalan di Indonesia tahun 2025 ini juga akan berlangsung di negeri tetangga. Singapura akan mulai menjalankan MBG dengan tajuk Central Kitchen Meal Model (CKMM) atau model dapur terpusat pada tahun depan.
Mulai 2026 sebanyak 13 sekolah di Singapura akan melaksanakan MBG, utamanya di tingkat sekolah dasar (SD). Dikutip dari Straits Times, Selasa (14/10/2025). Sebelum menjalankan program CKMM ini, Pemerintah Singapura telah melakukan uji coba pada tahun 2022 di Sekolah Menengah Yusof Ishak.
Pemerintah Singapura juga telah memilih tiga katering yang sudah sesuai dengan Badan Promosi Kesehatan Singapura, yaitu Chang Cheng Holdings, Gourmetz, dan Wilmar.
Kriterianya antara lain tidak menyajikan makanan yang digoreng, dan menggunakan nasi gandum utuh serta bahan-bahan pilihan yang lebih sehat.
Baca Juga: iPhone 17 Dipasarkan, Harga iPhone 16 Turun Hingga Rp 4 Juta, Simak Daftarnya
Kementerian Pendidikan juga menetapkan harga katering makanan di sekolah, yakni antara 1,80 dollar Singapura dan kurang dari 4 dollar Singapura atau berkisar pada Rp 23.000 sampai Rp 50.000.
Penyiapan makanan Pada pelaksanaan program nantinya, semua bento harus dipesan terlebih dahulu dan disiapkan untuk 13 sekolah dan akan berisi porsi biji-bijian utuh, sayuran, protein, dan buah.
Kepala operasi Chang Cheng Holdings Haw Kian Siong mengatakan, seorang ahli gizi akan bekerja dengan para koki untuk menemukan cara membuat sayuran menarik bagi anak-anak. Misalnya, dengan memasukkan sayuran berwarna-warni atau membumbuinya dengan saus yang lezat.
Pada katering Chang Cheng, orang tua dapat memilih dari 13 pilihan menu untuk anak-anak mereka setiap hari, termasuk sembilan pilihan halal dan tiga pilihan vegetarian. Kemudian, menunya akan berubah setiap minggu dan juga berganti setiap bulannya.
Sementara Chang Cheng menyediakan 13 menu pilihan, Gourmetz menyediakan 5 atau 6 hidangan utama yang terdiri dari campuran masakan lokal dan internasional. Menu-menu tersebut bakal berubah setiap semester. Sedangkan Katering Wilmar juga bakal menyediakan l pilihan menu yang bisa dipesan setiap harinya.
Sumber: https://www.kompas.com/edu/read/2025/10/15/093411571/mbg-di-singapura-bebas-makanan-digoreng-sajikan-sayur-menarik-untuk-anak.
