Reporter: Dina Mirayanti Hutauruk | Editor: Tendi Mahadi
KONTAN.CO.ID - TOKYO. Perusahaan minuman terbesar di Jepang, Suntory Holdings meluncurkan wiski Yamazaki single malt edisi terbatas berusia 55 tahun yang bakal dijual seharga 3 juta yen per botol atau setara Rp 378.5 juta (Yen=Rp 126,19).
Peluncuran minuman alkohol limited edition tersebut dilakukan Suntory Holdings guna meningkatkan posisinya sebagai pembuat wiski premium. Hanya 100 botol yang akan dijual mulai 30 Juni 2020 mendatang.
Baca Juga: Valuasi Amazon tembus US$ 1 triliun, ini penyebabnya
Perusahaan itu mengatakan, penjualan wiski Yamazaki single malt tersebut akan dilakukan secara diundi.
Suntory dan pembuat wiski premium lainnya dihadapkan pada persediaan wiski yang sudah menipis setelah lonjakan yang tak terduga dalam popularitas malt tunggal dalam dekade terakhir. Banyak yang beralih ke minuman campuran tanpa pernyataan umur untuk mengelola persediaan.
Suntory, misalnya, mengakhiri penjualan Hibiki berusia17 tahun yang populer lantaran muncul dalam film "Lost in Translation" pada tahun 2018. Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan ini telah mengeluarkan lebih banyak minuman campuran tanpa menyebutkan usia.
Perusahaan ini juga telah bergantung pada penjualan whisky highballs yang jauh lebih murah guna mendorong pertumbuhan penjualan. Tetapi banyak penggemar wiski masih mencari single malt yang berusia tua.
Baca Juga: Virus corona menyebar cepat, kepanikan pembelian masker melanda banyak negara
Oleh karena itu, Kengo Torii, Kepala Divisi Wiski Suntory mengatakan, pihaknya ingin meningkatkan reputasinya sebagai produsen premium seiring masih tingginya permintaan wiski yang sudah berumur lama.
"Kami khawatir bahwa kami tidak dapat memberikan sesuatu yang baru untuk waktu yang lama mengenai merek Yamazaki," katannya dikutip Reuters, Jumat (31/1).
Dicampur dari wiski yang matang tersimpan dalam tong mizunara dan tong kayu ek putih, edisi ini akan menjadi versi tertua Yamazaki. Wiski malt tunggal ini merupakan andalan Suntory yang diproduksi di penyulingan wiski malt pertama Jepang di Osaka.
Kepala blender Suntory, Shinji Fukuyo, menggambarkan rasanya wiski edisi terbaru tersebut terasa manis dan berkayu dengan aroma buah yang matang dan rasa setelah lama.
Baca Juga: Ini negara-negara yang bersiap dan sudah mengevakuasi warganya dari China
Pada tahun 2005, Suntory telah menjual edisi terbatas Yamazaki yang berusia 50 tahun dengan harga 1 juta yen. Salah satunya dilelang oleh Bonhams di Hong Kong pada 2018 dengan harga HK$ 2,695 juta.
