Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
DEFLASI CHINA - Di restoran Nanchengxiang di Beijing, pelanggan memanjakan diri dengan sarapan prasmanan dengan tiga jenis bubur nasi, sup asam dan pedas, serta susu - semuanya seharga 3 yuan (US$ 0,40).
"Banyak pilihan bagus dan murah bermunculan selama pandemi," kata Gao Yi, 71 tahun, sambil berbagi sarapan dengan cucunya di salah satu dari 160 gerai di ibu kota China.
Dia menambahkan, "Tidak semuanya bertahan lama. Tapi selalu ada penawaran baru yang bagus, Anda hanya perlu keluar untuk menemukannya."
Seperti itulah gambaran deflasi di China.
Melansir Reuters, selera konsumen yang buruk memicu perang harga di antara rantai restoran kelas bawah di China, yang menurut para analis dapat merugikan bisnis kecil yang berjuang untuk mengikuti diskon yang ditawarkan oleh pemain besar.
Seperti yang dialami oleh Jepang pada 1990-an, deflasi - jika berkepanjangan - dapat membebani pertumbuhan ekonomi.
"Kesepakatan yang bagus diperlukan untuk mendapatkan konsumen melalui pintu sehingga ada banyak tekanan pada bisnis ini untuk menemukan margin," kata Ben Cavender, direktur pelaksana di China Market Research Group di Shanghai.
Baca Juga: Menakar Dampak Pelemahan Ekonomi China Terhadap Indonesia
Tidak seperti di negara-negara Barat, warga China sebagian besar dibiarkan mengurus diri sendiri secara finansial selama pandemi, dengan dukungan pemerintah diarahkan terutama ke sektor manufaktur. Begitu pembatasan dicabut, tidak ada pembelian langsung dari konsumen seperti yang diprediksi oleh beberapa ekonom.
Dengan upah dan pensiun yang hampir tidak berubah dan pasar kerja sangat tidak pasti, selera belanja terbatas, dan dalam ekonomi yang hampir tidak tumbuh, kepercayaan diri rendah.
"Strategi diskon, menawarkan konsumen pilihan yang lebih hemat, cocok dengan situasi ekonomi saat ini," kata Zhu Danpeng, seorang analis makanan dan minuman dan wakil kepala Aliansi Promosi Keamanan Pangan Provinsi Guangdong.
Xishaoye, waralaba burger yang berbasis di Beijing, juga mengiklankan harga yang lebih rendah, dengan staf mengatakan beberapa barang akan dibanderol murah seharga 10 yuan.
Yum China, operator KFC di China, memikat pelanggan dengan menu burger, makanan ringan, dan minuman seharga 19,9 yuan.
"Lalu lintas kembali, tetapi pengeluaran per orang turun," kata Joey Wat, kepala eksekutif Yum, kepada Reuters.
"Dalam pikiran kami, pandemi sepertinya sudah lama terjadi. Sebenarnya belum. Orang perlu waktu untuk menyesuaikan diri."
Baca Juga: Dampak Pelemahan Ekonomi China Sudah Terasa di Indonesia
Pekerja restoran Dong pergi ke pasar basah di pusat Beijing sekitar jam makan siang pada hari Kamis, tetapi tidak membeli apa pun.
"Saya memiliki hipotek perumahan dan seorang anak. Saya tidak punya pilihan selain lebih berhati-hati," kata Dong, 33 tahun, yang hanya memberikan nama belakangnya karena alasan privasi.
